食文化と技術をより信頼でき、より手軽に、より美しく作り上げる企業。
テドゥ食品の信念と哲学
１９８３年に設立されたテドゥ食品はベーカリー産業のコア素材といえるあんこの産業化のリーディングカンパニーとして成長してきました。１９９７年以来、あんこ分野での技術力を基に、あんこ関連のようかん、お粥、和菓子、アイス餅などの完成品の生産及び大豆パインソフトを広めており、無防腐剤品質を優先政策に、持続的にマーケットを拡大しています。現在、全国に約６０店舗を抱え、アメリカ、日本、香港、オーストラリア、中国などの海外にも輸出しています。あんこリーディングカンパニーとしてのシェアを持つテドゥ食品は、米粉の産業化を通じて韓国の餅産業の発展とグローバル化を先導する役割を果たすため、再び新たな挑戦に挑んでいます。
一つの産業が発展するためには、コア技術や素材、そして装備のような周辺技術もともに成長しなければなりませんが、ベーカリー産業は国内外の研究と投資のお陰で目覚しく成長してきました。
しかし、お餅の場合はベーカリーに比べて遥かに高い成長の潜在力を秘めているにもかかわらず、未だに遅れているのは、この研究と投資が絶大的に足りないことにその原因があると思われます。
そのゆえ、当社ではコア素材の均一化・自動化・集積化による米粉を補給することで、韓国における餅産業のグローバル化に向けて様々な方面で取り組んでいます。また、西洋の食文化によるアトピー、肥満などで苦しんでいる現代人に、米パン、米麺のような新鮮な自然の米を用いた最高の製品を提供することで、健康な米消費文化を持続的に広めています。
テドゥ食品の概要
| 設立年度 | 1983年 05月 |
|---|---|
| 代表取締役 | チョ・ソンヨン |
| 本社/工場 | 全羅北道 群山市 瑞穂面 馬龍里 93-19(瑞穂農工団地) / 電話：063-450-3500 / ファックス：063-450-3519 |
| テドゥ食品ソウル支社 | ソウル市 瑞草区 瑞草洞 1365-6番地 ヨハンビル２，３階 / 電話：1644-7787 / ファックス：02-597-8074 |
| ファガバン営業所 | ソウル市 瑞草区 瑞草洞 1431-13 ハンソンビル１階 / 電話：02-597-8001~2 / ファックス：02-597-8003 |
| 生産製品 | あんこ類、ようかん類、お粥類、かき氷類、まぶし粉類、米粉、生地類 |
| その他の製品 | 大豆 PINE SOFT T（タピオカ）、C、102、NEW SOPT、MP、MC |